Σκουλίκια, έντομα και μούχλα στα σχολικά γεύματα: Στα κάγκελα οι γονείς

Λίγες μέρες μετά τις αποκαλύψεις για ακατάλληλα σχολικά γεύματα σε συγκροτήματα των δήμων Αιγάλεω και Περάματος, ήρθε στο φως νέα καταγγελία από γονιό στην Κέρκυρα, που βρήκε στο φαγητό, του παιδιού του ένα σκουλήκι.

Η απαράδεκτη αυτή κατάσταση έχει προκαλέσει την οργή αλλά και την ανησυχία Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων καθώς μέσω των σχολικών γεμάτων σιτίζονται περίπου 250.000 παιδιά σε ολόκληρη τη χώρα. Μάλιστα πριν από τέσσερις ημέρες ο Οργανισμός Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ) είχε ανακοινώσει ότι «Η διασφάλιση της υγείας των μαθητών είναι αδιαπραγμάτευτη. Κάθε καταγγελία για τα Σχολικά Γεύματα ελέγχεται».

Η καινούργια καταγγελία ήρθε από την Κέρκυρα όταν γονέας μαθητή ανέφερε ότι εντόπισε σκουλήκι μέσα στο σχολικό γεύμα του παιδιού του που διανεμήθηκε σε μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Κοντοκαλίου την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου.

Το περιστατικό έγινε γνωστό από τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου, ο οποίος, από κοινού με την Ένωση Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων του Δήμου Κεντρικής Κέρκυρας, υπέγραψε σχετική καταγγελία. Στην ανακοίνωσή τους, οι σύλλογοι γονέων της Κέρκυρας υπογραμμίζουν ότι η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων στα σχολικά γεύματα δεν μπορούν να αντιμετωπίζονται ως προαιρετικές υποχρεώσεις, αλλά ως θεμελιώδης ευθύνη όλων των εμπλεκομένων. Υποστηρίζουν, μάλιστα, ότι η δημόσια χρηματοδότηση για τη σίτιση των μαθητών οφείλει να εξασφαλίζει ποιοτικό και ασφαλές φαγητό. Κατόπιν αυτού οι γονείς ζήτησαν:

1. Άμεση διερεύνηση του περιστατικού.
2. Έλεγχο των γευμάτων, καθώς και των συνθηκών παρασκευής και μεταφοράς τους.
3. Παρέμβαση των αρμόδιων υγειονομικών αρχών.
4. Έγγραφες εξηγήσεις από τον ανάδοχο και τους υπευθύνους.
5. Διασφάλιση ότι κανένα παιδί δεν θα εκτεθεί ξανά σε αντίστοιχο κίνδυνο.

Οι προηγούμενες καταγγελίες

Στις 6 Νοεμβρίου, ο ΟΠΕΚΑ αρμόδιος για το πρόγραμμα σχολικών γευμάτων το έτος 2026-2027, είχε ανακοινώσει ότι έλαβε γνώση δύο καταγγελιών από σχολεία σε Αιγάλεω και Πέραμα ,για μούχλα και έντομα στις 4 Νοεμβρίου και ότι προχωρά σε άμεση διερεύνηση.

Μάλιστα ο Οργανισμός ανέφερε ότι κατά τα δύο τελευταία σχολικά έτη, πραγματοποίησε 36 ελέγχους, ενώ ο ΕΦΕΤ διενήργησε 90 ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και δεκάδες επιπλέον ελέγχους στα οχήματα μεταφοράς των γευμάτων. Η μεγάλη πλειονότητα των ελέγχων κατέγραψε πλήρη συμμόρφωση ή αποκλίσεις χαμηλού και μεσαίου κινδύνου. Στις περιπτώσεις σοβαρότερων παραβάσεων εφαρμόστηκαν οι προβλεπόμενες διαδικασίες, με κατασχέσεις τροφίμων και εισηγήσεις για την επιβολή διοικητικών προστίμων.

Η ανακοίνωση του ΟΠΕΚΑ για τα σχολικά γεύματα

Στην άμεση διερεύνηση των καταγγελιών για την ποιότητα των Σχολικών Γευμάτων σε δημοτικά σχολεία των Δήμων Αιγάλεω και Περάματος προχώρησε ο ΟΠΕΚΑ, συγκεντρώνοντας στοιχεία από τις διευθύνσεις των σχολείων και τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, ζητώντας έγγραφες εξηγήσεις από τους αναδόχους και ενημερώνοντας τον ΕΦΕΤ για τις ενέργειες της αρμοδιότητάς του.

Ο ΟΠΕΚΑ έλαβε γνώση των δύο καταγγελιών στις 04.11.2026 και προέβη σε άμεσες ενέργειες. Από τη διερεύνηση προέκυψε ότι κατά τις συγκεκριμένες ημέρες όλα τα γεύματα που παραδόθηκαν στις σχολικές μονάδες των ανωτέρω Δήμων παραλήφθηκαν χωρίς επισημάνσεις ή επιφυλάξεις από τις αρμόδιες Επιτροπές Παραλαβής των σχολείων, ενώ δεν υπήρξαν αντίστοιχες αναφορές από τα υπόλοιπα σχολεία ευθύνης των συγκεκριμένων αναδόχων για τις ίδιες ημέρες. Επιπροσθέτως, δεν αναφέρθηκε κανένα περιστατικό υγείας μαθητή των εμπλεκόμενων σχολείων που να συνδέεται με την κατανάλωση των σχολικών γευμάτων εκείνων των ημερών.

Επισημαίνεται ότι ούτε κατά τα προηγούμενα σχολικά έτη είχαν καταγραφεί αντίστοιχες καταγγελίες για τις συγκεκριμένες σχολικές μονάδες, είτε μέσω των αρμόδιων Επιτροπών Παραλαβής είτε απευθείας στον ΟΠΕΚΑ.

Σημειώνεται ότι στο Τμήμα της σχετικής Διακήρυξης που καλύπτει τους Δήμους Αγίας Βαρβάρας, Αιγάλεω και Χαϊδαρίου διανέμονται καθημερινά περίπου 3.200 γεύματα, ενώ στο αντίστοιχο του Δήμου Περάματος 875 γεύματα.

Και οι δύο ανάδοχοι έχουν ήδη αποστείλει εγγράφως τις απαντήσεις τους. Το σύνολο των στοιχείων που αφορούν τα εν λόγω περιστατικά θα αξιολογηθεί από την αρμόδια Επιτροπή του ΟΠΕΚΑ και, εφόσον διαπιστωθούν παρεκκλίσεις από τις συμβατικές υποχρεώσεις των αναδόχων, θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες από τις σχετικές συμβάσεις κυρώσεις. Παράλληλα, προβλέπονται έλεγχοι στους συγκεκριμένους αναδόχους, στο πλαίσιο της αρμοδιότητας των δειγματοληπτικών ελέγχων που διενεργεί σε συνεχή βάση ο ΟΠΕΚΑ σε όλους τους αναδόχους κατά τη διαδικασία διανομής και παράδοσης των σχολικών γευμάτων και στις εγκαταστάσεις παραγωγής τους.

Η ασφάλεια των Σχολικών Γευμάτων αποτελεί προϋπόθεση σε κάθε στάδιο, από την παρασκευή και τη συσκευασία μέχρι τη διανομή και την κατανάλωσή τους. Για τη διασφάλισή της προβλέπονται πολλαπλά επίπεδα ελέγχου και συγκεκριμένες διαδικασίες υποβολής καταγγελιών, για τις οποίες οι σχολικές μονάδες ενημερώνονται και λαμβάνουν συστηματικά υπενθυμίσεις. Σε κάθε σχολείο λειτουργεί τριμελής Επιτροπή Παραλαβής, η οποία συγκροτείται με απόφαση του Γενικού Γραμματέα Πρωτοβάθμιας, Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης και Ειδικής Αγωγής του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, μετά από πρόταση του Προϊσταμένου της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, και είναι αρμόδια για τον έλεγχο των παραδιδόμενων γευμάτων και την καταγραφή τυχόν προβλημάτων.

Βάσει των προβλέψεων των διακηρύξεων του ΟΠΕΚΑ και της ετήσιας εγκυκλίου του ΥΠΑΙΘΑ που αποστέλλεται στις συμμετέχουσες σχολικές μονάδες στην αρχή εκάστου σχολικού έτους, καθορίζονται τα καθήκοντα των Επιτροπών Παραλαβής ως προς τους ελέγχους που πρέπει να διενεργούνται τόσο κατά την παραλαβή όσο και κατά τη σίτιση. Πρόκειται για τη βασική διαδικασία ελέγχου του προγράμματος, η οποία περιλαμβάνει την καταμέτρηση και τη θερμομέτρηση, καθώς και τον μακροσκοπικό έλεγχο των γευμάτων (γεύση, οσμή, όψη). Για τον σκοπό αυτό κάθε ανάδοχος είναι υποχρεωμένος να παρέχει καθημερινά δύο (2) γεύματα σε κάθε σχολείο, ως δείγματα προς έλεγχο εμφανούς ακαταλληλότητας.

ieidiseis.gr