ΕΦΕΤ: Ανακαλείται νοθευμένο μέλι  – Τι απαντά ειδικός !

Στις εμπλεκόμενες επιχειρήσεις θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες διοικητικές και ποινικές κυρώσεις, όπως αυτές έχουν πρόσφατα αυστηροποιηθεί

Το Happenednow.gr απευθύνθηκε στον κ Άγγελο Αγραφιώτη Γενικό Διευθυντή της Εταιρείας Διαχείρισης Κινδύνου A&K Risk Management Consulting, www.ak-riskmanagment.gr αναφορικά με το πιο πάνω θέμα της νόθευσης μελιού και πως αυτή μπορεί να γίνει.

-κ Αγραφιώτη πληροφορηθήκαμε πως στο παρελθόν είχατε ασχοληθεί με το έγκλημα της νόθευσης τροφίμων. Τι στοιχεία είχατε αποκομίσει από τις υποθέσεις που ασχοληθήκατε και με ποιον τρόπο αυτή πραγματοποιείται?

-Συμπτωματικά η υπόθεση νόθευσης μελιού που είχαμε ασχοληθεί το 2013-2014, αφορά την ίδια εταιρεία που σήμερα ανακοινώθηκε από τον ΕΦΕΤ.

-Ποιες μεθόδους νόθευσης χρησιμοποιούν στο μέλι;

Οι μέθοδοι νόθευσης μελιού είναι δύο. Είτε με πρόσμιξη διαφόρων μελιών προερχόμενα από χώρες εντός και εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, ακόμη και από την Κίνα, είτε με την ανάδευση ζάχαρης – χημικών κλπ, όπως θα εξηγήσω πιο κάτω.

Με αρκετή δυσκολία είναι η αλήθεια είχαμε κατορθώσει και βάλαμε στην εταιρεία, κατάσκοπο-εργαζόμενο, προκειμένου να έχουμε άμεση πληροφόρηση και ξεκάθαρη εικόνα του τι, και πως το κάνουν.

Την υπόθεση αυτή  την είχαμε εξιχνιάσει το 2013-2014, και είχαμε συνεργαστεί άψογα με την οικονομική αστυνομία της Αθήνας, κλιμάκιο αξιωματικών της οποίας μετέβησαν στη Θεσσαλονίκη και κατάφεραν να συλλάβουν επιτόπου εργαζόμενους και στελέχη της εταιρείας,  την ώρα που προέβαιναν στη χημική παρασκευή μελιού,  και κατάσχεσαν τιμολόγια,  κλπ φορολογικά στοιχεία.

Και αναφέρομαι σε “χημική παρασκευή μελιού”, διότι το μέλι που παρασκεύαζαν και συσκεύαζαν ως  φασόν παραγγελιών από επώνυμα super markets,  αποτελούταν από 1 t. λευκή ζάχαρη εισαγόμενη από τη Βουλγαρία, ανάλογη ποσότητα νερού, και 4 kgr  χημικά άγνωστης σύνθεσης. Καθ όλη τη διαδικασία παρασκευής ήταν παρόν χημικός, ο οποίος επέβλεπε την πυκνότητα/ποιότητα/χρώμα.

Το θράσος τους δε ήταν σε τέτοιο σημείο, που ακόμη και μετά την αρχική οδηγία του ΕΦΕΤ για απόσυρση συγκεκριμένων παρτίδων, τα παραλάμβαναν από τα super markets, τα μετέφεραν στην εγκατάστασή τους, τα άδειαζαν και προέβαιναν σε εκ νέου ανασύσταση του μελιού (χημικού προϊόντος),  έπλεναν τα βαζάκια και τα άλλαζαν αυτοκόλλητα, και τα ξαναεπέστρεφαν στα ίδια Super Markets.

Ως συμπέρασμα λοιπόν βλέπουμε,  πως με ελάχιστο κόστος (ζάχαρη 0,50 cents/kgr – νερό – χημικά) παρασκεύαζαν 1 t. χημικό προϊόν το οποίο έφτανε να πωλείται στα ράφια του Super markets προς 6€ το κιλό, άρα με ελάχιστο κόστος (500€)  εμπορεύονται το χημικό “μέλι” με περιθώριο κέρδους 540%, (5.400€)   τη στιγμή που τα κανονικά, μη νοθευμένα μέλια όπως το μέλι Αττική πωλούνται προς 13€ το κιλό με ελάχιστα περιθώρια κέρδους.

-Τι θα μπορούσε να κάνει το κράτος για να διακόψει τη δράση των επιτηδείων ;

Είναι προφανές πως οι υπάρχοντες νόμοι προστασίας των καταναλωτών από εγκλήματα νόθευσης τροφίμων δεν είναι επαρκείς, θέτοντας την υγεία όλων μας σε κίνδυνο,  αφού οι εγκληματίες συνεχίζουν να παράγουν νοθευμένα προϊόντα,  το οποία πωλούν μέσα από τα ράφια των super markets και απαιτείται αυστηροποίησή τους,  όχι μόνο στο ύψος των προστίμων.

-Τα super markets γνωρίζουν ότι πωλούν νοθευμένα προϊόντα?

Άποψή μου είναι πως γνωρίζουν,  αφού το προμηθεύονται σε πολύ φθηνή τιμή και το πωλούν το ίδιο.

-Πως μπορούν να προστατευθούν οι καταναλωτές κ Αγραφιώτη: Τι προτείνετε;

Οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να έχουν ως μοναδικό κριτήριο τη χαμηλή τιμή,  ιδιαίτερα όταν το προϊόν αφορά σε τρόφιμα. Παρόμοια περίπτωση ήταν και η συσκευασία και εμπορία νοθευμένου τυριού ΠΟΠ. Και εκεί η τιμή που το προμηθευόταν και πωλούσαν τα Super markets, ήταν πολύ χαμηλή.

Βλέπουμε λοιπόν πως οι επιτήδειοι εκμεταλλεύονται τις χαμηλές ποινές του νόμου,  αφού το υπέρογκο κέρδος που αποκομίζουν,  τους καθιστά ικανούς να πληρώνουν τα πρόστιμα και να συνεχίζουν την ίδια δουλειά και μάλιστα στις ίδιες εγκαταστάσεις!

Σκεφτείτε…. το 2013 έκαναν το ίδιο και το 2021 το ξανακάνουν. Λέτε τα 8 αυτά χρόνια να είχαν σταματήσει ή να έχουν πλουτίσει ;