Όσπρια με τη… χούφτα: Από το χωράφι στα σούπερ μάρκετ με «βαρύ» καπέλο

Φακές, ρεβύθια και ρύζι από «χρυσάφι». Νέες ανατιμήσεις σε πολλά προϊόντα των σούπερ μάρκετ μέχρι το τέλος του Φεβρουαρίου.

Σταματημό δεν έχει το κύμα της ακρίβειας που καταγράφεται στην Ελλάδα, η οποία έχει τον δεύτερο υψηλότερο πληθωρισμό της Ευρώπης στα τρόφιμα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.

Μετά το ελαιόλαδο που «χτυπά» τιμές – ρεκόρ και έχει μετατραπεί σε είδος πολυτελείας, τα ζαρζαβατικά και λαχανικά που στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι απλησίαστα, σειρά έχουν τα όσπρια, τα οποία κατεξοχήν θεωρούνταν μία από τις φθηνές του τραπεζιού.

Οι «ταπεινές», αλλά ωφέλιμες φακές έχουν ακριβύνει σε βάθος τριετίας, με τους γίγαντες να πωλούνται στα σούπερ μάρκετ σαν να ήταν… χαβιάρι.

Ενδεικτικά το Mega, σε ρεπορτάζ του, παρουσιάζει τις τιμές των οσπρίων στα ράφια και τις αυξήσεις που γνώρισαν από τον Ιανουάριο του 2022 έως τον Ιανουάριο του 2024.

Η τιμή του κιλού στις φακές από το 1,90 ευρώ τον Ιανουάριο του ’22, ανέβηκε στα 2,20 με 5,12 ευρώ ένα χρόνο μετά και σήμερα πωλείται από 2 ευρώ έως και 7,40 ευρώ.

Τα ελληνικά φασόλια από το 3,94 ευρώ το κιλό το 2022, σήμερα πωλείται έως και 8,38 ευρώ.

Τη μεγαλύτερη, ωστόσο, αύξηση στην τιμή έχουν οι γίγαντες Πρεσπών, που μέσα σε τρία χρόνια, από το 2022 έως και σήμερα έχουν δει αύξηση πάνω από 3 με 4 ευρώ, με ορισμένα προϊόντα να πωλούνται στο σούπερ μάρκετ ακόμα και 12,60 ευρώ το κιλό.

Ένας από τους λόγους για τις αυξημένες τιμές είναι το «καπέλο» που μπαίνει στις τιμές από το χωράφι μέχρι να φτάσουν στο ράφι. Πληροφορίες του Mega αναφέρουν πως αυτό μπορεί να φτάσει και την τριπλάσια τιμή.

Παραδείγματος χάριν παραγωγός που πουλά γίγαντες, πουλάει 4,4 ευρώ το κιλό, ο μεσάζωντας 8 ευρώ και στο τέλος να φτάνει στα σούπερ μάρκετ στα 12 ευρώ.

Εκτός από τα είδη διατροφής, πρωταθλητισμό στην ακρίβεια κάνουν και τα απορρυπαντικά και τα καθαριστικά.

Σήμερα, τα βασικά είδη για την καθαριότητα και την υγιεινή της οικογενειακής στέγης κοστίζουν:

Απορρυπαντικά πλυντηρίου: 0,24 – 0,42 ευρώ/ μεζούρα

Απορρυπαντικά πιάτων: 2,94 – 5,48 ευρώ / λίτρο

Καθαριστικά σπιτιού (με χλώριο): 1,99 – 2.53 ευρώ / λίτρο

Χαρτικά: 3,13 – 6,53ευρώ / κιλό.

Το ράλι της ακρίβειας δεν τελειώνει εδώ, αφού οι προβλέψεις για νέες αυξήσεις έως το τέλος του Φλεβάρη είναι τρομακτικές.

Όπως μεταδίδει το MEGA, μέχρι και τα τέλη Φεβρουαρίου στα ράφια των σούπερ μάρκετ θα καταγραφούν ανατιμήσεις σε περισσότερους από 150 κωδικούς δυσκολεύοντας ακόμα περισσότερο τα νοικοκυριά.

Συγκεκριμένα, ανατιμήσεις αναμένονται ως εξής:

• Σε φρέσκους χυμούς έως και 55%
• Σε κρασιά έως 19%
• Σε κονσέρβες 14%
• Σε κριτσίνια, όσπρια και ρύζι 10%
• Σε μπάρες δημητριακών 9%
• Σε κατεψυγμένα λαχανικά, αλλαντικά, δημητριακά πρωινού, σοκολατοειδή και πατατάκια 8%
• Στο φυστικοβούτυρο 6%
• Σε προϊόντα προσωπικής υγιεινής 5%
• Σε γαλακτοκομικά 3,7%

Δουλεύουμε για να πληρώνουμε σούπερ μάρκετ

Σύμφωνα με έρευνα του MEGA, μία τετραμελής οικογένεια για τα βασικά ψώνια του σούπερ μάρκετ και του κρεοπωλείου το μήνα χρειάζεται από 700 έως 1.110 ευρώ.

Για το κρέας χρειάζεται να ξοδέψει από 150 έως 300 ευρώ, για γαλακτοκομικά και αλλαντικά από 100 έως 200 ευρώ, για φρούτα και λαχανικά από 100 έως 200 ευρώ , για ζυμαρικά, ρύζι και ψωμί από 50 έως 100 ευρώ, και για σνακς, χυμούς και αναψυκτικά από 70 έως 180 ευρώ.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι τιμές των τροφίμων το 2024 αναμένεται να αυξηθούν κατά μέσο ορό 4,6%, αύξηση που προστίθεται στις ανατιμήσεις του 2023 που ξεπέρασαν μεσοσταθμικά το 7,2%.

ieidiseis.gr